Xiberia Cognition

Êtes-vous bien sûrs de posséder tous les éléments de base pour comprendre la question des Organismes Génétiquement modifiés (OGM) ?
Au vu du contenu de cette conférence, rien n'est moins sûr !

Christian Vélot, Maître de conférence en génétique moléculaire (Université Paris-Sud XI), chercheur a l'institut de génétique et de microbiologie (centre scientifique d'Orsay) a donné de nombreuses conférences, mettant le projecteur sur les concepts et les pratiques en matière de génie génétique.

Dans cette conférence, donnée a Toulouse en 2005, il donne une explication scientifique très pédagogique de ce que sont les OGM et articule cet exposé autour de trois axes :

• OGM et recherche fondamentale
• OGM et médecine
• OGM dans l'agroalimentaire

Ces 3 axes sont les principaux domaines d'application de la technologie OGM.

Cette conférence, en plus de vous donner tous les outils pour comprendre le sujet des OGM, soulève les questions éthiques et met les doigt sur les éventuelles conséquences sanitaires et environnementales.

Une vidéo indispensable à diffuser largement.

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L'Île aux fleurs (Ilha das Flores) est un court métrage documentaire brésilien réalisé par Jorge Furtado, sorti en 1989.

Douze minutes ; c'est le temps durant lequel nous suivons le parcours d'une tomate, depuis sa production dans la plantation de M. Suzuki, jusqu'à son point d'arrivée, décharge publique de l'île aux Fleurs. Film pamphlet, systématique et grinçant, ce court métrage dénonce la sous-humanité qu'entraîne l'économie de marché et les 13 millions de Brésiliens sous-alimentés.

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Pendant deux ans, Nikolaus Geyrhalter a placé sa caméra au coeur des plus grands groupes européens agricoles, nous donnant accès des zones inaccessibles. Il a filmé les employés, les lieux et les différents processus de production pour réaliser un documentaire cinéma qui interroge et implique intimement chaque spectateur.

Notre pain quotidien ouvre une fenêtre sur l'industrie alimentaire de nos civilisations occidentales modernes. Réponse à notre sur-consommation, la productivité nous a éloigné d'une réalité humaine pour entrer dans une démesure ultra-intensive qui a rejoint les descriptions des romans d'anticipation. Cadrages minutieusement composés, images cristallines, montage fluide construisent un film sans commentaire, sans propagande, dont les images parlent et demeurent.
Notre Pain Quotidien questionne, inquiète et fascine.

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Si l'on visite le site officiel de la commission du Codex Alimentarius, on peut trouver ce type de discours :

La Commission du Codex Alimentarius a été créée en 1963 par la FAO et l'OMS afin d'élaborer des normes alimentaires, des lignes directrices et d'autres textes, tels que des Codes d'usages, dans le cadre du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Les buts principaux de ce programme sont la protection de la santé des consommateurs, la promotion de pratiques loyales dans le commerce des aliments et la coordination de tous les travaux de normalisation ayant trait aux aliments entrepris par des organisations aussi bien gouvernementales que non gouvernementales.

Maintenant, regardez cette conférence de Rima E Laibow, médecin et neurologue, sur le Codex Alimentarius, et faites vous votre opinion.

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Il est désormais illégal de faire la promotion des bienfaits d'une substance naturelle... Regardez cet extrait du JT de France2, vous en saurez plus.

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Dans la société occidentale, la consommation de viande est une des principales causes de maladies. Ce documentaire réalisé par le mouvement de la Vie universelle fait le point sur les recherches médicales en la matière et démontre que le végétarisme est un facteur de santé.

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Le spécisme (ou espécisme) est défini comme une forme de discrimination concernant l'espèce, mise en parallèle avec toutes les formes de domination d'un groupe sur un autre comme le racisme (discrimination concernant la race) ou le sexisme (discrimination concernant le sexe).

Earthlings est un documentaire américain antispéciste de Shaun Monson sorti en 2005. Ce film montre les traitements des animaux destinés à la nourriture, à l'habillement, aux divertissements et aux recherches scientifiques.
La narration est assurée par Joaquin Phoenix et la Bande Originale est signée par Moby.

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Il veulent nous faire manger de la viande clonée...
Regardez comment le JT de France2 compte nous faire avaler la pilule.

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Théma - Durée totale : 1h46

Enquête sur les conséquences de la course au discount sur nos modes de vie comme dans l'industrie, notamment l'agroalimentaire et le textile, à l'heure où de plus en plus de foyers, y compris dans les couches aisées, cherchent à acheter à bas prix.

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Après des années de réflexion, les États-Unis se préparent à accorder un brevet à la multinationale Monsanto, bien connue pour sa volonté d'imposer ses OGM à travers le monde, sur des séquences d'ADN de porcs hybrides. Cette décision des autorités américaines pourrait avoir un effet boule de neige dans 159 autres pays où des demandes pour un brevet similaire ont été déposées par le géant des biotechnologies.

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