« On nous a pris pour des fous. Maintenant, nous sommes davantage reconnus, les agriculteurs commencent à adopter nos techniques. »

Ce film colle aux bottes de céréaliers, de maraîchers et de vignerons pas toujours acquis à la cause des ingénieurs. Mais ils font appel à leurs compétences pour mieux exploiter les sols. Dans les salles des fêtes de communes rurales, les infatigables pédagogues tentent de convaincre des paysans qui doutent souvent de la possibilité d'une agriculture alternative. Et qu'il est tout à fait envisageable de nourrir l'humanité sans pesticides.